Ostoskori - 0,00 €

Ostoskorissasi ei ole tuotteita.

    • Maidoton basilikapesto

      Karita Tykän maidoton basilikapesto

      Healthy basil pesto

      Rakastan kaikenlaisia tahnoja ja yrttejä. Ne valmistuvat helposti, nopeasti ja vaivattomasti. Erilaisten tahnojen kanssa nautin useimmiten jonkinlaista kasviksista tehtyä pastaa. Tämä maidoton basilikapesto sopii hyvin nautittavaksi myös perinteisen vehnäpastan kera. Oma valintani on useimmiten kuitenkin kesäkurpitsasta valmistettu pasta, jonka nautin yleensä kevyesti pannulla valkosipuliöljyssä pyöräytettynä tai raakana. Lopputuloksena on kepeä, maukas, ravintorikas ja täyttävä annos.

       

      Karita Tykän maidoton basilikapesto

       

      Pidän juustoista, mutta maitotuotteet aiheuttavat usein näppyjä ihollani tai saavat oloni tukkoiseksi. Maitotuotteet lisäävät liman tuotantoa kehossa. Kun minulla on paljon luentoja tai juontotöitä, vältän myös juustoja sillä silloin en halua ylimääräistä limaa kurkkuuni. Tämä pesto valmistuu ilman juustoa tai pähkinöitä. Ravintohiiva tuo pestoon ihanan juustoisen maun. Pidän b-vitamiineja pursuavasta ravintohiivasta paljon ja käytän sitä usein, joten ilokseni voin kertoa että se on pian saatavana myös SuperLemonin tuotelinjalla.

       

      Karita Tykän maidoton basilikapesto

       

      Rakennetta ja massaa pestoon tuovat auringonkukansiemenet, mutta voit halutessasi korvata ne myös herkullisilla pinjansiemenillä. Maidoton basilikapesto on kypsentämätön, joten kaikki ravinteet säilyvät eivätkä arvokkaat rasvahapot vahingoitu. Voit nauttia peston esimerkiksi vihannestikkujen ja salaattien kera, kypsennettyjen kanamunanpuolikkaiden, avokadon puolikkaiden, kalan tai uunibataatin päällä sekä tietysti erilaisten pastojen kanssa.

       


      Karita Tykän maidoton basilikapesto

       

      Voit tuoda basilikapestoon vaihtelua lisäämällä siihen vaikkapa hiukan tuoreita mintunlehtiä tai vaihtamalla basilikan persiljaan, jolloin saat aivan uudenlaisen makuelämyksen. Raaka-aineiden laatu korostuu kun raaka-aineita ei kuumenneta, joten esimerkiksi oliiviöljyyn ja siemeniin kannattaa panostaa.
      Toivottavasti kokeilet ja nautit tästä nopeasta sekä helposta basilikapestosta yhtä paljon kuin minäkin.

       


      Karita Tykän maidoton basilikapesto

       

      Herkullisia hetkiä!
      Iloa,
      Karita

       

      Terveellinen, pähkinätön ja maidoton basilikapesto
      (noin 2 dl)

      4–5 dl tuoretta basilikaa
      1 iso valkosipulinkynsi
      3/4 dl auringonkukansiemeniä (halutessasi liota siemeniä tunnin ajan, huuhtele ja valuta huolellisesti)
      1/2–1 tl suolaa (http://superlemon.fi/bulk-superfoods-himalajan-suola-hieno-500-g.html)
      3–4 rkl kylmäpuristettua neitsyt oliiviöljyä
      1 rkl tuorepuristettua sitruunamehua
      2 rkl ravintohiivaa

      Sekoita kaikki raaka-aineet sekaisin sauvasekoittimella, blenderissä tai monitoimikoneessa. Voit jättää koostumukseen tekstuuria tai sekoittaa tahnan täysin sileäksi. Voit myös lisätä halutessasi öljyn määrää tai laittaa tilkan vettä jos haluat löysemmän koostumuksen.
      Tarkista maku ja muokkaa tarpeen mukaan.
      Nauti heti tai anna maustua hetki kannellisessa purkissa.
      Sekoita esimerkiksi pastan joukkoon.
      Nauti herkullisesta ja terveellisestä maidottomasta basilikapestosta!

       

      Karita Tykän maidoton basilikapesto

    • Limettiraakapiiras

      Limettiraakapiiras by Karita Tykkä

       

      Raw lime pie (nut free)

      Raikas, kermainen, helppo ja herkullinen. Näillä sanoilla kuvaisin tämän päiväistä limettiraakapiiras -reseptiäni. Piiraat ovat suussa sulavia, eivätkä sisällä lainkaan pähkinöitä tai siemeniä. Avokado tuo kauniin värin ja ihanan koostumuksen kun taas limetti raikastaa ja maustaa herkun. Aavistus raakakaakaota pohjassa tekee pohjasta ihanan. Voit kuitenkin valmistaa piiraan myös ilman kaakaopavun paloja lisäämällä kookoksen määrää. Kokonaisuus on samettinen, kevyt ja sopivasti makea. Voit koristella piiraat kookoslastuilla, vaikka limetinkuoriraasteella tai vaikkapa syötävillä kukilla. Nämä herkut ovat gluteenittomia, maidottomia, munattomia ja valmistettu ilman valkoista sokeria. Vegaanisen siitä saat vaihtamalla hunajan esimerkiksi vaahterasiirappiin eli tämä vihreä herkku sopii siis monelle.

       

      Limettiraakapiiras by Karita Tykkä

      Limettiraakapiiras by Karita Tykkä

       

      Pääsiäisen pyhinä nautitaan usein suklaata niin reilusti että ajattelin antaa herkutteluun toisen vaihtoehdon. Vihreä piiras kuvastaa mielestäni kauniisti kevään raikkautta, vihreyttä ja kesän tuloa. Itse olen ainakin saanut lisääntyneestä valosta lisää virtaa ja mielikin on positiivisempi. Odotan jo innolla että loput lumet sulavat ja luonto herää taas täyteen kukoistukseensa. Suurin juhlakautemme oikeastaan alkaa pääsiäisestä. Lisää ideoita ja reseptejä kevään ja kesän juhliin saat huhtikuun lopulla julkaistavasta uudesta kirjastani, Sokeriton. Kirja on täynnä reseptejä herkkuihin, jotka eivät sisällä gluteenia, valkoista sokeria, maitotuotteita tai mitään ylimääräistä. Sen, niin kuin edellisetkin kirjani, löydät tämän sivuston verkkokaupan puolelta.

       

      Limettiraakapiiras by Karita Tykkä

       

      Limettiraakapiiraat on helppo valmistaa ja ovat monen mieleen. Kookoskermavaahto tai tuoreet marjat ovat myös täydellinen pari piiraan kaveriksi. Voit valmistaa myös yhden ison piiraan, mutta koska täyte on pehmeää, suosittelen pienempien vuokien käyttämistä. Lopputulos kahvipöydässä on kauniimpi. Voit myös tehdä useita pieniä annosvuokia. Lähiviikkojen aikana saamme kaupan puolelle uusia makeita ihanuuksia, muun muassa xylitolin, medjool-taatelit ja Yacon-siirapin. Nämä ovat ihan huikeita luonnollisia ja terveellisiä makeuttajia, joita itsekin odotan jo innolla. : )

       

      Limettiraakapiiras by Karita Tykkä

       

      Raikas keväinen pääsiäisherkku on tässä. Ainakin omassa herkkupöydässäni tällä piirakalla on paikkansa. Sopii loistavasti vaikkapa kuplivan juhlajuoman kaveriksi. Toivottavasti kokeilet ja nautit.

      Herkullista pääsiäistä!

      Iloa ja valoa,
      Karita

       

      Limettiraakapiiras by Karita Tykkä

      Limettiraakapiiras
      (kolme pikku piirasta)

      Pohja
      3,5 dl kookoshiutaleita
      1 dl raakakaakaonibsejä
      10–12 medjool-taateleita
      2–3 rkl vettä
      1/2 tl jauhettu vanilja
      Ripaus laadukasta suolaa

      Täyte:
      3–4 avokadoa koosta riippuen (poista kivi)
      3 rkl kookosöljyä sulana
      3–4 rkl hunajaa
      2 limetin mehu
      1/2 dl xylitoli
      Ripaus suolaa

      VALMISTA ensin pohjan taikina prosessoimalla kaikki pohjan raaka-aineet monitoimikoneessa. Lisää vettä taateleiden kosteuden mukaan. Taikinan tulisi tarttua sormilla puristettaessa yhteen. PAINELE irtopohjaisiin tai silikonisiin (noin 10 cm) vuokiin ja siirrä pakastimeen.
      TEE täyte sekoittamalla kaikki raaka-aineet blenderissä, sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa silkkisen tasaiseksi. Tarkista maku.
      LUSIKOI täyte vuokiin pohjien päälle ja laita jähmettymään pariksi tunniksi jääkaappiin tai pakastimeen.
      NAUTI limettiraakapiiras suoraan jääkaapista tai jos olet pakastanut sen, anna sulaa jääkaapissa noin tunnin verran ja nauti.
      Limettiraakapiiras säilyy jääkaapissa muutaman päivän ja sen voi siis myös pakastaa.

    • Suklainen smoothiekulho

      Karita Tykän suklainen smoothiekulhoChocolate smoothie bowl
      Supergreen smoothie bowl

      Mielestäni kauneus kuuluu ruokapöytään ja ruokaan. Ruoasta voi nauttia kaikilla aisteilla. Maut, tuoksut, koostumus, värit, tekstuuri ja annoksen ulkonäkö, tuovat lisää nautintoja arkisiinkin ruokahetkiin. Lautasten, kulhojen ja lusikoiden kanssa voi leikitellä ja valita niihin kauniita kuvioita ja värejä. Itseäni ovat kiehtoneen pienet kultaiset yksityiskohdat viime aikoina. Mielestäni ne tuovat hohdokasta kauneutta arjenkin keskelle. Siksi ruokapöytääni koristaa jatkuvasti kultaiset kirpputorilöytöni, tarjotin ja yksinkertaisen siro kynttelikkö. Vaihtelua tuovat myös erilaiset pöytäliinat, servietit ja lautasliinat. Myös valaistus ja musiikki määritelevät ruokahetken tunnelman.

       

      Karita Tykän suklainen smoothiekulho

       

      Läsnäolo ruokahetkessä on kuin lyhyt meditaatio ja antaa keholle ja mielelle hetken tauon. Etenkin smoothiekulhon koristeluvaihe on kuin eräänlainen pieni liikemeditaatio. Syöminen on sitten meditaation toinen vaihe. Ei tarvitse kuin keskittyä ihanaan ruokaan, maisteluun, katseluun, aistimiseen ja nautiskeluun. Keho on myös tutkitusti vastaanottavaisempi ruoan ravintoaineille ja ruoansulatus toimii paremmin, kun syömme läsnäollen, ilman puhelimia, tietokoneita tai muita häiriötekijöitä, rauhoittuen ja keskittyen ruokahetkeen. Aika usein smoothie juodaan kulauttamalla juoma alas, mutta on hyvä muistaa, että ruoansulatus alkaa jo suusta. Smoothien syöminen kiireettömästi lusikalla auttaa käynnistämän syljenerityksen ja ruoansulatuksen. Aina ei myöskään tarvitse istua lotusasennossa ommmmia lausuen hiljentääkseen mielen, vaan voi ottaa läsnäolohetken keskittymällä ruoan aistimiseen ja nautiskeluun. Ihanaa, eikö totta.

       

      Karita Tykän suklainen smoothiekulho

       

      Smoothiekulho on yksi tapa nauttia helposti kauniista ruoasta ja ruoka-annoksesta. Voi leikitellä väreillä ja tehdä suklaasmoothieita, vihersmoothieita tai kauniita marjasmoothieita. Smoothiekulhon voi koristella syötävillä kukilla, raakakaakaopavun paloilla ja kuivatuilla sekä tuoreilla marjoilla.  Voit käyttää myös kuivattuja ja tuoreita hedelmiä, sekä siemeniä, pähkinöitä ja mausteita.  Samaan kulhoon ja ateriahetkeen saat sisällytettyä paitsi kauneutta, luovuutta ja huikean määrän ravinteita. Voit tehdä smoothien tarkoitukseen sopivaksi, joko lisäämällä proteiinia esimerkiksi treenin jälkeen tai vaikka makeutta silloin kun nautit sen herkullisena jälkiruokana.

       

      Karita Tykän suklainen smoothiekulho

       

      Tänään jaan kaksi kulhollista puhdasta rakkautta. Toinen on suklainen smoothiekulho ja toinen supervihreä smoothieannos. Molemmista riittää kahdelle pienempään nälkään tai yhdelle isommaksi annokseksi. Myös päällysteiden määrä vaikuttaa täyttävyyteen. Näillä annoksilla nälkä pysyy loitolla pitkään ja saat huikean määrän kehoa ja terveyttä tukevia ravintoaineita. Voit muokata resepetejä oman makusi mukaan ja jättää koristelun vaikkapa kokonaan pois. Extrat kuitenkin tuovat mukavaa tekstuuria, ravinteita ja erilaisia makuja kokonaisuuteen. Tämän jälkeen smoothie ei koskaan käy tylsäksi. Pidä siis aina saatavilla mukavia vaihtoehtoja smoothieiden piristämiseksi.

       

      Karita Tykän suklainen smoothiekulho

       

      Millaiselta sinun smoothiekulhosi näyttää? Tägää @superlemonfi kuvaasi instagramissa jotta näemme millaisia ihanuuksia luot keittiössäsi. Voit halutessasi jakaa suosikkireseptisi. Palkitsemme inspiroivimman ja kauneimman smoothiekulhokuvan ja reseptin SuperLemon-tuotepalkinnolla.  Jäämme innolla odottamaan kuviasi. Muistathan tägätä meidät mukaan. : )

      Kauniita, rentouttavia ja herkullisia smoothiehetkiä toivotellen,
      Karita <3

       

      Karita Tykän suklainen smoothiekulho

       

      Suklainen smoothiekulho
      Yhdelle tai kahdelle

      2 jäistä pilkottua banaania
      1/2 kypsä avokado
      Kolme isoa kourallista tuoretta pinaattia tai 1 dl pakastepinaattia
      2 dl kookosmaitoa (esim. itsetehtyä mantelimaitoa, siemenmaitoa tai kauramaitoa
      Ripaus suolaa (http://superlemon.fi/bulk-superfoods-himalajan-suola-hieno-500-g.html)
      Ripaus jauhettua vaniljaa
      2–3 rkl SuperLemon Criollo Cacao Powder (http://superlemon.fi/superfoodit/raakakaakao/superlemon-criollo-cacao-powder-100-g.html)
      1/2 tl SuperLemon Hawaiian Spirulina (http://superlemon.fi/superfoodit/spirulina/superlemon-hawaiian-spirulina-100-g.html)
      2 rkl Ion92 Natural tai Chocolate proteiinijauhetta (http://superlemon.fi/tuotemerkit/evolution/evolution-ion92-natural-400-g.html)
      TAI  SuperLemon Brown Rice Protein riisiproteiinijauhetta + tarvittaessa hiukan steviaa, hunajaa, xylitolia tai muuta makeuttajaa (http://superlemon.fi/tuotemerkit/superlemon/superlemon-rice-protein-natural-400-g.html)

      +mieleisiä tuoreita ja kuivattuja marjoja (Bulk Superfoods), banaania, raakakaakaonibsejä (SuperLemon), mehiläisen siitepölyä (Bulk Superfoods) ja yrttejä, kuten esimerkiksi minttua.

      Sekoita kaikki raaka-aineet tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää nesteen määrää jos koostumus on liian kermainen. Kaada kulhoon ja koristele annos haluamillasi koristeilla. Mieti makuja, värejä ja tekstuureja ja anna myös luovuudelle tilaa.
      Nauti lusikalla.

       

      Supervihreä smoohtiekulho
      Yhdelle tai kahdelle

      1–2 jäistä ja paloiteltua banaania
      1/2 kypsä avokado
      3 dl jäisiä mangokuutioita
      3 isoa kourallista pinaattia tai 1 dl pakastepinaattia (voit käyttää myös muita lehtivihreitä)
      1/2 tl SuperLemon Hawaiian Spirulina (http://superlemon.fi/superfoodit/spirulina/superlemon-hawaiian-spirulina-100-g.html)
      1/2 tl Yaeyama Chlorella (http://superlemon.fi/superfoodit/klorella/superlemon-yaeyama-chlorella-100-g.html)
      3 dl manteli- tai kookosmaitoa
      1 limetin mehu
      1/2 tl SuperLemon Premium Camu Camu (http://superlemon.fi/superfoodit/camu-camu/superlemon-premium-camu-camu-100-g.html)
      1 rkl kuorituja hampunsimeniä (http://superlemon.fi/superfoodit/hampunsiemenet.html)
      Ripaus suolaa (http://superlemon.fi/bulk-superfoods-himalajan-suola-hieno-500-g.html)

      + mieleisiä tuoreita ja kuivattuja marjoja (Bulk Superfoods), kookoshiutaleita, paahdettuja auringonkukansiemeniä, banaania, mieleisiä pähkinöitä tai siemeniä, mehiläisen siitepölyä (Bulk Superfoods) ja yrttejä, esim minttua.

      Sekoita kaikki raaka-aineet tasaiseksi tehosekoittimessa. Lisää nesteen määrää jos koostumus on liian paksu. Kaada kulhoon ja koristele annos haluamillasi koristeilla. Mieti makuja, värejä ja tekstuureja ja anna myös luovuudelle tilaa.
      Nauti lusikalla.

       

      Karita Tykän suklainen smoothiekulho
    • Energiset vihersmoothiet

      energiset-vihersmoothiet-680px-01

      Green smoothies for vitality

       

      Sanotaan, että kasviksia ja hedelmiä kannattaa syödä puoli kiloa päivässä. Kiireisessä arjessa kuitenkin moni haluaa päästä helpolla ja nopeasti ruokailun osalta, päätyen päivittäin usein leivän, pullan tai muun tarjoilun pariin. Energiset vihersmoothiet ovat loistava tapa nauttia päivittäisiä arvokkaita ravinteita vaivattomasti ja helposti. Perheemme kaikilla jäsenillä päivä starttaa aina vihersmoothiella. Lisänä sen kanssa saatetaan nauttia muutakin, mutta smoothiet ovat aina osa aamiaistamme. On ihanaa että poikani saa ison kasan puhdasta ravintoa jo ennen kuin päivä on edes kunnolla alkanut. Päivän perustarpeet saadaan osittain hoidettua jo aamun aikana.

       

      energiset-vihersmoothiet-680px-04

       

      Iloksemme vihersmoothiet ovat tällä hetkellä löytäneet tiensä moniin kahviloihinkin. Mielestäni parempia ja ravintorikkaampia smoothieita saat kuitenkin valmistamalla ne itse. Usein kahvilasmoothiet sisältävät myös jogurttia ja sokereita, joita en itse mielellään smoothieihini sisällytä. Smoothien voit myös ottaa hyvin mukaan töihin kun laitat sen termospulloon ja laitat pari jääpalaa mukaan. Näin voit milloin vain nauttia smoothien, ja tiedät mitä siinä myös on, kun nautit huikean energialatauksen jonka smoothie sinulle antaa. Muista kuitenkin, että ruoansulatus alkaa suusta ja siksi smoothie pitää aina muistaa myös "pureskella" jotta ruoansulatus ehtii mukaan.

       

      energiset-vihersmoothiet-680px-03

       

      Minulta kysytään usein terveellisten vihersmoothieiden reseptejä. Tässä peruskaava, jolla voit lähteä luomaan omia ihania reseptejä

      Vihreät. Noin 2–3 kourallista, riippuen siitä kuinka voimakkaan makuista vihreää käytät.
      –pinaattia
      –voikukkaa
      –lehtikaalia
      –yrttejä (esim. persilja, korianteri, vesikrassi)
      –ituja ja versoja
      –romaine-salaattia
      –yms.

      Neste. 2–3 dl riippuen haluamastasi koostumuksesta.
      –vettä
      –mantelimaitoa
      –kookosmaitoa
      –kookosvettä
      –itse puristettua mehua
      –yms.

      SEKOITA ensin neste ja vihreät ja jatka vasta sitten muilla aineksilla!

      Hedelmät ja marjat. 3 dl, riippuen kuinka makeaa smoothiestasi haluat. Kannattaa suosia myös värejä, sillä ne kertovat ravinto- ja antioksidanttirikkaudesta.
      –banaania
      –marjoja
      –appelsiinia
      –omenaa
      –päärynää
      –viinirypäleitä
      –sitruunaa
      –kurkkua
      –avokadoa
      –ananasta
      –mangoa
      –yms.

      KÄYTÄ myös pakastettuja hedelmiä, jotka tuovat mukavaa tekstuuria ja viilentävät smoothien. Pakastimestani löytyykin aina täysin kypsiä ja paloiteltuja banaaneja sekä ananasta smoothieiden varalle. Etenkin näin talvella, käytän myös paljon pakastettuja marjoja.

      Rasvat. Noin 1–2 rkl riippuen kuinka kermaista smoothiestasi haluat. Rasvaliukoiset vitamiinit liukenevat kun käytät smoothieissa myös hiukan rasvaa.
      –kookosöljyä
      –mantelivoita
      –hampunsiemeniä
      –mieleistäsi proteiinijauhetta
      –chian siemeniä
      –cashewpähkinöitä (liotettuina)
      –avokadoa
      –yms.

      Lisät. Lisäksi voit laittaa superfoodeja rikastuttamaan smoothieitasi. Lisää resepteihin tarpeittesi ja makusi mukaan huippulaadukkaista ravinnetiheitä sekä hoitavia superfoodeja.
      –Raakakaakaojauhe (http://superlemon.fi/superfoodit/raakakaakao/superlemon-cacao-powder-400-g.html)
      –spiruliinaa (http://superlemon.fi/superlemon-hawaiian-spirulina-400-g.html)
      –klorellaa (http://superlemon.fi/superlemon-yaeyama-chlorella-400-g.html)
      –maca-jauhetta (http://superlemon.fi/superlemon-gelatinized-maca-400-g.html)
      –lucuma-jauhetta (http://superlemon.fi/superlemon-lucuma-powder-400-g.html)
      –pakurikääpäuutetta (http://superlemon.fi/superlemon-pakurikaapauute-50-ml.html)
      –lakkakääpäuutetta (http://superlemon.fi/superlemon-lakkakaapauute-50-ml.html)

      Voit myös käyttää erilaisia mausteita. Esimerkiksi vaniljajauhe on banaanin ja avokadon rinnalla ihana!
      Jos kaipaat lisää makeutusta, käytä taateleita, kookossokeria, laadukasta steviaa tai kotimaista hunajaa. Yleensä kuitenkin hedelmät riittävät makeuttamaan smoothien. Jäitä kannattaa lisätä lopuksi myös, sillä kylmä smoothie maistuu aina paremmalle kuin lämmin. Lisää jäät kuitenkin viimeiseksi ettei smoothiesta tule vesimäinen.

       

      energiset-vihersmoothiet-680px-02

       

      Reseptejä energisiin vihersmoothieihin:

      Aamusmoothie

      2–3 kourallista pinaattia tai muuta lehtivihreää (Järvikylän Yrtti)
      1,5–2 dl vettä tai muuta valitsemaasi nestettä
      1 kypsä päärynä tai jos haluat makeamman smoothien, käytä banaania.
      ¼ tuoretta ananasta
      1/2 appelsiini
      1/2–1 tl SuperLemon Chlorella -jauhetta (http://superlemon.fi/superlemon-yaeyama-chlorella-400-g.html)
      ¼ avokado
      2 rkl kuorittuja hampunsiemeniä (Punnitse ja Säästä)
      +jäitä

      VALMISTELE raaka-aineet ja sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi.
      LISÄÄ jäät, sekoita ja nauti.

       

      Avokado-vihersmoothie

      Kolme kourallista mieleistäsi lehtivihreää (Järvikylän Yrtti)
      2 pientä päärynää
      ½ kurkku
      Pieni pala inkivääriä
      1 omena
      Rutistus sitruunaa
      ½ avokado
      +jäitä

      KUORI ja paloittele inkivääri, päärynä ja omena jos ne eivät ole luomua.
      KUORI kurkku ja avokado.
      SOSEUTA kaikki ainekset jäitä lukuun ottamatta tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää jäät ja sekoita vielä tasaiseksi.

       

      Lehtikaali-ananassmoothie

      Muutama lehtikaalin lehti (kova varsiosa poistettuna)
      ¼–1/2 ananas riippuen hedelmän koosta
      ½ avokado
      1 ½ dl kookosmaitoa
      1 dl vettä tai kookosvettä
      1 limetin mehu
      1/2–1 tl SuperLemon Chlorella-jauhetta (http://superlemon.fi/superlemon-yaeyama-chlorella-400-g.html)
      1 rkl Dr. Goerg kookosöljyä (http://superlemon.fi/superfoodit/kookos/dr-goerg-kylmapuristettu-kookosoljy-luomu-1000-ml.html)
      Halutessasi haluamaasi makeuttajaa
      +jäitä

      KUORI ja pilko hedelmät ja lehtikaali.
      SEKOITA tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää jäät ja sekoita vielä kerran.

       

      Appelsiini-ananassmoothie

      1 appelsiini
      ¼ ananas
      1 banaani
      Pari kourallista pinaattia (Järvikylän Yrtti)
      ½ avokado
      1 tl SuperLemon Hawaiian Spiruliina -jauhetta (http://superlemon.fi/superlemon-hawaiian-spirulina-400-g.html)
      Vettä tarpeen mukaan
      +jäitä

      KUORI ja pilko hedelmät.
      SEKOITA tehosekoittimessa kaikki raaka-aineet tasaiseksi. Lisää jäät ja sekoita vielä kerran

       

      Vaniljainen lime-kookossmoothie

      1,5 dl kookosmaitoa (SantaMaria, luomu)
      1 dl vettä
      Kaksi kourallista pinaattia (Järvikylän Yrtti)
      ½ banaani (jäinen jos mahdollista)
      ½ tl jauhettua vaniljaa
      Yhden limetin mehu
      1/2–1 tl SuperLemon Hawaiian Spirulina -jauhetta (http://superlemon.fi/superlemon-hawaiian-spirulina-400-g.html)
      ½ avokado
      +jäitä
      (Mikäli haluat makeutta, lisää hiukan miedon makuista hunajaa tai muuta makeuttajaa)

      VALMISTELE raaka-aineet ja sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi.
      LISÄÄ jäät, sekoita ja nauti.

       

      Vihreä vaniljasmoothie

      1/2 avokado
      Kaksi kouralllista pinaattia tai muuta lehtivihreää (Järvikylän yrtti)
      1,5 dl mantelimaitoa [kaupan tuote tai tee itse luomu manteleista ja taateleista (Punnitse ja Säästä)]
      1 banaani (mielellään jäinen)
      1 rkl hampunsiemeniä tai liotettuja cashewpähkinöitä (Punnitse ja Säästä)
      ½ tl jauhettua vaniljaa
      Ripaus kardemummaa (SantaMaria, luomu)
      +jäitä

      VALMISTELE raaka-aineet ja sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi.
      LISÄÄ jäät, sekoita ja nauti.

      Tässä muutamia vihersmoothiereseptejä kokeiltavaksi tai luo itse täysin uusi smoothie. Olisi mukava kuulla, millainen on sinun suosikki smoothiesi? Kuuluuko smoothie jokaiseen päivääsi? Onko sinulla smoothiereseptiikka- tai muita blogitoiveita? Kerro, niin yritän parhaani mukaan täyttää ainakin joitakin toiveistasi.

      Energistä talvea kaikille!

      Halauksin,
      Karita

       

      energiset-vihersmoothiet-680px-06

    • Kesäkurpitsa-raakapasta pestolla

       

      Kesäkurpitsapasta Pestolla

       

      Raw zucchini pasta with wild pesto

      Vatsani ei ole koskaan liiemmin ollut pastojen ystävä. Kuitenkin nautin niiden tekemisestä perheelleni. Teen mieluiten selkeitä italialaistyylisiä pastoja, hyvistä ja tuoreista raaka-aineista, rakkaudella. Lempireseptit pastoihini olen löytänyt Saku Tuomisen Basta! ja Aglio & olio -kirjoista. Mainioita teoksia molemmat. Vaikka en jauhopastoja itse syökään, nautin joka viikko pastaa, nimittäin raakapastaa milloin mistäkin kasviksista tehtynä. Yleensä kuitenkin raaka-ainevalintani on kesäkurpitsa, jonka mieto maku sopii monen ihanan kastikkeen pariksi.

       

      Kesäkurpitsapasta pestolla

       

      Tänään tarjoilen kesäkurpitsa-raakapasta pestolla -annokseni. Ei kuitenkaan mikä tahansa pesto, vaan oikean super-pesto. Laitan siihen myös nokkosta, tuota ravintorikasta mahtavaa villiyrttiä, joka on lähes kaikkien saatavilla. Katso kuitenkin mistä villiyrttisi poimit, sillä rehevässä maassa eli ulkohuussien, lantakasojen ynnä muiden sellaisten läheisyydessä kasvavat nokkoset kannattaa jättää keräämättä. Hyvä paikka nokkosten keräämiseen on paikka jossa ne ovat suojassa liikenteen saasteilta ja koirien pissoilta. Pienemmät ja nuorimmat lehdet ovat parhaimpia sekä maukkaimpia.  Voit toki tehdä oman pestosi kokonaan basilikaa käyttäen tai korvata nokkosen esimerkiksi sileäreunaisen voikukan lehdillä. Sekin toimii ja antaa uutta potkua annokseen.

       

      Kesäkurpitsapasta pestolla

       

      Voit tehdä pastan käyttämällä spiraalikuorijaa, mandoliinia, vihanneskuorijaa tai juustohöylää. Jos käytät puhtaita kesäkurpitsoja, ei niitä tarvitse kuoria. Tosin annos näyttää enemmän perinteiseltä pasta-annokselta kun kuorit kesäkurpitsat. Voit nauttia kesäkurpitsapastan peston sekä kirsikkatomaattien kera. Juuri nyt tomaatit ovat parhaimmillaan ja ovat todella maukkaita. Lisäksi voit halutessasi raastaa päälle Parmesania, lampaanmaidosta valmistettua Pecorinoa tai ripotella päälle pinjansiemeniä.

       

      Kesäkurpitsapasta pestolla

       

      Toivottavasti tämä raikas ja ravitseva pasta maistuu myös sinulle.

      Aurinkoisin terkuin,
      Karita

       

      Kesäkurpitsapasta pestolla

       

      KESÄKURPITSA-RAAKAPASTA PESTOLLA
      kahdelle

      2 kesäkurpitsaa
      2 dl ryöpättyä nokkosta
      2 dl basilikan lehtiä (Järvikylän Yrtti)
      1,5 dl pinjansiemeniä (Punnitse ja Säästä)
      3 valkosipulinkynttä
      3–4 rkl oliiviöljyä (Olivado extra-neitsytoliiviöljy)
      1 rkl sitruunanmehua
      4 rkl ravintohiivaa
      1/2 tl mustapippuria (SantaMaria)
      1/2 tl laadukasta suolaa

      + kirsikkatomaatteja sekä pinjansiemeniä päälle (sekä halutessasi Parmesan-juustoa)

      PROSESSOI kaikki raaka-aineet blenderissä tai monitoimikoneessa. Jätä kuitenkin hiukan tekstuuria pestoon.
      TARKISTA maku ja muokkaa tarvittaessa.
      KUORI halutessasi kesäkurpitsat ja työstä pastaksi valitsemallasi leikkurilla.
      ANNOSTELE lautasille ja laita pestoa sekä lisukkeita päälle.
      NAUTI
      MIKÄLI pestoa jää yli, säilyy se jääkaapissa kannellisessa lasipurkissa muutaman pävän.

       

    Tuotteet 1-5 / 12

    Sivu:
    1. 1
    2. 2
    3. 3