Laadukas keraaminen veitsi



Faktaa keraamiteräisestä pikkukokista: terän pituus 12 cm, luistamaton Fibrox-kahva, lahjapakkaus. Tasokas keittiön yleisveitsi, joka soveltuu silppuamiseen, siivuttamiseen ja paloitteluun. Pituutensa vuoksi tämä veitsi on parhaimmillaan esimerkiksi tomaatin, perunan, porkkanan, hedelmien, luuttoman lihan ja yrttien käsittelyssä. Mitä lyhyempi terä, sen paremmin veitsi sopii tarkkaan työhön.



Keraamiset veitset ovat kasvattaneet suosiotaan viime vuosina. Keraamisen veitsen etuja ovat huippuluokan terävyys, teroitusvapaus ja terän reagoimattomuus ruoka-aineiden kanssa. Esimerkiksi salaatti ei tummu, kun sitä leikataan keraamisella veitsellä. Keraamiset veitset valmistetaan erittäin puhtaasta zirkoniumoksidipuuterista, joka puristetaan korkeassa paineessa ja sintrataan erikoisuuneissa 1500 °C:ssa. Lopputuloksena on erittäin kestävä terä. Vain timantti on kovempaa.



Keraaminen veitsi on kevyt - se painaa vain puolet vastaavan kokoisesta teräsveitsestä. Keraaminen veitsi ei ruostu eivätkä happamat aineet syövytä terää. Pinnan äärimmäisen sileyden ja kovuuden ansiosta keraaminen veitsi on helppo pestä. Pesuksi riittää kevyt pesu harjalla, tiskiaineella ja vedellä, tai pyyhkiminen märällä rätillä ja kuivaus. 



Keraamisen veitsen kovuudella on myös kääntöpuolensa. Samoin kuin hieno posliinilautanen, keraaminen veitsi voi rikkoutua, jos siihen kohdistuu vääntö tai isku. Älä väännä veistä leikatessasi, älä pudota veistä lattialle, äläkä käytä veistä hakkurina tai paistinlastana. Keraaminen veitsi kuten muutkin veitset on syytä säilyttää huolellisesti erillään muista kovista esineistä. Jos joskus tulee teroitustarvetta, vain timanttiteroitin puree keraamiterään.




Lisätietoja:

• Edullinen keraaminen veitsi Victorinoxilta
• Alennus 21 %
• 12 cm pitkä terä
• Ruostumaton terä, joka ei reagoi happamuuteen
• Paino n. 75 g
• Terävä ja kestävä veitsi
• Kevyt ja kätevä käyttää
• Ei siirrä hajuja tai makuja
• Hygieeninen
• Ei aiheuta allergioita
• Elintarviketurvallinen
• Ei pesua tiskikoneessa
• Huom! Takuu ei kata veitsen terän halkeamia
• Valmistaja: Victorinox