Aamu alkoi tänään reippaasti 15-vuotiaan Eetu-koiramme kanssa kevyesti hölkäten. Liike ja happirikas ilma tekivät hyvää keholle sekä mielle. Veri lähti kiertämään, lymfakierto toimimaan ja ajatukset selkeytyivät. Lenkin jälkeen kaipasin proteiinin täytteistä smoothieta. Päädyin kurkistamaan jääkaappiin ja pakastimeen, jonka jälkeen pyöräytin täyteläisen, kauniin violetin, antioksidanttirikkaan aamiaispirtelön .Tällä kertaa käytin proteiininlähteenä Evolutionin maustamatonta ja laktoositonta Ion92 heraproteiini-isolaattia, mutta maustetutkin versiot sopivat tähän mainiosti. Mustikat olivat viime vuoden satoa, itse keräämiäni, täältä Espoon metsistä ja maistuivat ehkä juuri siksi niin hyviltä. Apupoikana oli mukana sillloin kaksi ja puolivuotias Luca, jonka sanko jäi melko tyhjäksi... Suu ja sormet tosin olivat sitäkin sinisemmät. Suloista.
Koska kyseessä on minun pirtelöni, löytyy sieltä aina myös jotain vihreää. Tänään kaapissa oli Tammenlehtisalaattia, jota käytin runsaalla kädellä. Myös esimerkiksi pinaatti sopisi tähän hyvin. Makeus ja pehmeys tulee banaanista, mutta sen voi hyvin korvata vaikkapa kookosmaidolla tai avokadon palalla ja lisätä tarvittaessa mieleistä makeuttajaa. Erilaiset superfoodit ovat myös erinomainen lisä tuomaan extraravinteita pirtelöön. Esim. SuperLemonin spirulina- tai chlorella-jauhe sopivat hyvin. Kokeile, käytä luovuutta ja maistele.
Tästä päivästä tulee hyvä päivä!
Terkuin, Karita
PROTEIINI-MUSTIKKASMOOTHIE
2 dl mantelimaitoa, vettä tai kookosvettä
1,5 dl mustikoita (jäisiä tai tuoreita)
n. 1 dl Evolution Ion92 proteiinijauhetta (maustamaton tai mansikka) (http://superlemon.fi/evolution-ion92-natural-400-g.html)
Banaani
Kaksi suurta kourallista tammenlehtisalaattia
1/2 tl vaniljaa
Jäitä
+ tarvittaessa kotimaista hunajaa tai muuta makeuttajaa
Valmistusohjeet:
LAITA kaikki ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi, kuohkeaksi smoothieksi.
TARKISTA maku ja muokkaa tarvittaessa.
KAADA lasiin ja koristele halutessasi marjoilla.
NAUTI.
